[홈베이킹] 나만의 레터링 케이크 만들기 (시트부터 크림치즈 프로스팅까지)
이번엔 레터링 케이크를 만들어봤다. 요즘 특별한 기념일을 위해 레터링 케이크는 선택이 아닌 필수이다. 일반 케이크보다 훨씬 이쁘고, 선물 받는 사람을 위한 단 하나의 케이크이기 때문에 받는 사람도 기분이 너무 좋아진다. 하지만, 먹어본 레터링 케이크 중에 엄청 맛있었던 케이크는 없었다. 어딘가 있긴 하겠지만 정말 드문 것 같은 느낌. 겉을 이쁘게 하는 것에 치중되어 있어 그런지 속은 그냥 일반 케이크 맛이다. 베이킹을 즐겨하는 나로서는 어떤 재료를 사용했는지도 명확하지 않기도 하고 엄청 맛있는 것도 아닌 밀가루로 만든 케이크를 더 이상 먹고 싶지 않았다. 직접 좋은 재료로, 먹고 싶은 비율로, 최대한 이쁘게 만들어봤다. #레터링 케이크 레시피 - 1호 케이크 시트 - 샌딩용 크림 : 크림치즈 72g, 설..
FOOD
2021. 12. 27. 22:07
