ODDS AND ENDS.

오랜만에 자도르님의 레시피로 쿠키를 만들어본 주나이다. 자도르님의 레시피는 어떤 걸 만들어도 다 맛있는 것. 믿고 만들어 먹는 분이다. 이번엔 초코맛이 가득하고 부드럽지만, 씹는 맛도 느껴져서 더욱 맛있었던 브라우니 쿠키를 만들었다. 자도르님의 제과는 이쁘면서 맛있어서 따라 하고 싶은 마음이 더 많이 드는 것 같다. 위 영상을 보며 만들었다. 크랙이 이쁘게 나는 것은 한 번에 성공하기가 어려운 것.. 저렇게 이쁘게 만들기까지 얼마나 노력했을지.. 대단하다고 생각한다. 크랙이 이쁜 브라우니 쿠키를 나도 시도해봤다! #브라우니쿠키 레시피 계란 50g, 머스코바도 60g (황설탕 대체 가능), 소금 1g, 다크커버춰 120g, 버터 30g, 중력분 40g, 베이킹소다 2g, 바닐라익스트랙 2g, 카카오닙 30..

FOOD 2021. 6. 21. 15:39

발렌타인데이를 항상 챙기는 주나이다. 어떤 걸 만들까 하며 자도르님 유튜브를 보는데 만들어보고 싶고, 먹어보고 싶은 쿠키 발견! 더블트리호텔에서 웰컴 쿠키로 주는 초코칩 쿠키이다. 실제로 먹어본 적은 없는데 이 초코칩 쿠키는 꽤나 유명하다고 한다. 한입 베어 물면 마음까지 사르르 녹아내리는 기분이 드는 쿠키라고나 할까. 코로나로 인해 더블트리호텔 측에서 레시피를 공유했다고 한다. 정말 천사 호텔이 분명하다. Sub)오랜만에 정말 맛있는 쿠키 레시피 발견! (더블트리 호텔의 비밀 초코칩쿠키) Doubletree Hotel Signature Cookie Recipe｜자도르 더블트리호텔에서 공유한 레시피로 자도르님이 만든 영상을 보고 공부했다. 더블트리호텔에서 공유한 레시피를 반으로 줄이고 모든 재료를 g으로..

FOOD 2021. 2. 19. 16:55

베이킹을 할 땐 배고픔도 잊는 주나이다. 베이킹 관련 유튜브를 보다가 아망디오 쇼콜라를 발견했다. 완성된 모양도 너무 이뻤고, 코코아가루와 아몬드를 가득 넣어 달달하고 고소할 것 같았다. 아망디오 쇼콜라는 불어인데 아망디오는 아몬드, 쇼콜라는 초콜릿이라는 뜻이다. 이 쿠키는 베이커리에서 가끔 볼 수 있는 작고 비싼 쿠키이기도 하다. 레시피를 찾아보다가 끌리는 레시피를 따라 했는데 완전 성공했다. 이미 다 먹어버린 뒤지만 다시 또 만들고 싶은 아망디오 쇼콜라. 쉽게 만드는 방법을 소개한다. 고급스런 쿠키, 아망디오 쇼콜라 만들기 ♥ | 더스쿱 내가 따라 한 레시피는 '더스쿱'님의 고급스런 쿠키, 아망디오 쇼콜라 만들기이다. 정갈하고 이쁘게 만드시길래 마음에 들었다. #아망디오 쇼콜라 레시피 버터 130g,..

FOOD 2020. 5. 3. 21:25